Ett nytt år, och en ny blogg. Varje vecka tänkte jag presentera en ny single malt whisky och ge lite historia om densamma.
Så här på nyåret börjar jag med en av mina favoriter, nämligen Laphroaig. Ett mycket trevligt destilleri som är ett av få som fortfarande har både mältning och rökning av malten kvar på destilleriet. Dock är det idag bara ca 10% av malten som kommer från de egna mältningsgolven.
Veckans Malt för vecka 1 2013 är en trevlig single barrel, destillerad mars 1988 och tappad på flaska november 2005 av Douglas Laing & co. i deras Old Malt Cask serie. Den är inte kylfiltrerad och spädd till 50 volymprocent.
Denna flaska är förmodligen inte längre möjlig att få tag på, det blev bara 213 flaskor.
Jag kommer att fylla på med lite bilder och länkar till destillerier och oberoende buteljerare.
